初めての燻製に選んだのはチーズです。スモークチーズ。 雪印の6Pチーズと六甲バター（QBBブランドのメーカー）で製造されている地元のスーパーのPBのプロセスチーズを燻製します。 「ナチュラルチーズは溶けるので難しい、プロセスチーズを」と見たのでこの2つをセレクト。 熱燻だと温度が100度くらいまで上がるのでチーズが溶けて失敗というケースが多いようです。
初めての燻製に選んだのはチーズです。スモークチーズ。 雪印の6Pチーズと六甲バター（QBBブランドのメーカー）で製造されている地元のスーパーのPBのプロセスチーズを燻製します。 「ナチュラルチーズは溶けるので難しい、プロセスチーズを」と見たのでこの2つをセレクト。 熱燻だと温度が100度くらいまで上がるのでチーズが溶けて失敗というケースが多いようです。